25xxx

Линейка профессиональных ножей 25ххх компании Masahiro - инструменты для предприятий общественного питания, но умеющие ими работать используют и на домашней кухне. Клинки длинные, с односторонней заточкой из нержавеющей стали высокой закалки. Основные характеристики:

• Клинки из высокоуглеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали MBS-26, производимой японской компании Daido Steel, специально для Masahiro, закалкой 59-60 HRC, что говорит о твердости сплава, отлично сохраняющего остроту режущей кромки 
• Заточка - традиционная японская, односторонняя
• Рукоять из прочного и легкого пластика
• Изготовлен в Японии