Тяжелый и мощный, с широким лезвием и толстым обухом, Деба - это главный инструмент для разделки рыбы. С его помощью можно легко разрубить рыбьи кости и отделить голову от тушки, но не рекомендуется рубить кости птицы, дичи и других животных. Практичность, удобство, качество и невысокая цена делают ножи Kasumi Tora популярными. Рукоять из прочной и красивой стабилизированной древесины, которая не деформируется, не трескается, не боится воды, приятна на ощупь и отлично полируется. Лезвие из качественной японской стали AUS-6А, достойно сохраняющей остроту кромки и легко затачивающейся до остроты бритвы. Настоящий японский кухонный нож - прекрасный подарок и повару профессионалу, и любителю готовить на домашней кухне!