Yaxell Gou 37001 это кухонный сантоку шеф нож обладающий клинком длиной 16,5см, из стали SG2 в обкладках из дамаска, общей длиной 28см, рукоятью из канвас микарты плюс, весом 235г с упаковкой, изготовлен в Seki-City, Япония. Серия Gou 101. Сантоку (японский шеф) имеет огромное количество поклонников во всем мире, а уж совершенно изумительный, изготовленный в Японии компанией Yaxell, аккуратно и точно сделанный Сантоку - любимец ещё большего числа и профессионалов, и любителей вкусно готовить дома. Клинок из порошковой стали, с максимально возможной углеродной однородностью, SG2 в обкладках из нержавеющего дамаска в 101 слой. Такой пакет стали держит остроту действительно долго и затачивается без особых усилий, благодаря мелкой и однородной молекулярной структуре и несмотря на высокую закалку в 63HRC. Рукоять комфортная и прочная из канвас микарты, современного, надёжного и очень красивого материала. Ножи Yaxell - это лучшие образцы настоящего японского качества и элегантного дизайна. Такой нож будет жить очень долго и передаваться по наследству Вашим детям и внукам. Мы уверены, что взяв в руки такое произведение искусства, Вам не захочется с ним расставаться.