Кухонный шеф нож ARCOS Universal 2808-B - серьёзный поварской инструмент.Достаточно тяжёлый, но в то же время управляемый,универсальный и удобный.Прекрасно режет всё - мясо,рыбу, овощи, рука значительно меньше устаёт при длительной работе, благодаря прекрасной сбалансированности и эргономичной рукоятис нескользящими накладками из полиоксиметилена, с антибактериальным покрытиемBactiproof Silver.Уникальная прокатная молибден-ванадиевая (X45 Cr Mo V 15) NITRUM сталь - нержавеющая, повышенной прочности, хорошей закалки, отлично сохраняющая остроту кромки, без особых усилий затачиваемая.