Шеф для многих людей - это основной нож на кухне и в домашней, и в профессиональной, а шеф, изготовленный в Японии компанией Yaxell, совершенный, изумительный, исключительно аккуратно и точно сделанный. Клинок из порошковой стали SG2, с максимально возможной углеродной однородностью, в обкладках из нержавеющего дамаска. Такой пакет стали держит остроту действительно долго и затачивается без особых усилий, благодаря мелкой и однородной молекулярной структуре и несмотря на высокую закалку в 63HRC. Клинок длиной 25см - такой нож для настоящих профессионалов! Рукоять комфортная и прочная из канвас микарты, современного, надёжного и очень красивого материала. Ножи Yaxell - это лучшие образцы настоящего японского качества и элегантного дизайна. Нож Yaxell Super Gou YA37110 будет жить очень долго и передаваться по наследству Вашим детям и внукам. Мы уверены, что взяв в руки такое произведение искусства, Вам не захочется с ним расставаться.